23 februari 2020 – Lezing voeding (op supermarktsafari) – Ralph Moorman

23 februari 2020 – Lezing voeding (op supermarktsafari) – Ralph Moorman

15.00

Ik neem jou mee op safari door de supermarkt. Er zijn zoveel meningen over ‘gezonde’ voeding dat het hoog tijd wordt om uit te leggen hoe de levensmiddelenindustrie en de supermarktketens echt werken. Graag leg ik jou uit wat ik tijdens mijn studie levensmiddelentechnologie aan de Wageningen University geleerd heb. En wees niet bang; er zijn nog genoeg gezonde mogelijkheden in de supermarkt.

Locatie: Helicon, Socrateslaan 22-A, Zeist
Inclusief: Koffie & thee

147 plaatsen beschikbaar

Start: zondag 23 februari 2020 Vanaf: 13:30 tot 16:30
×

23 februari 2020 - Lezing voeding (op supermarktsafari) - Ralph Moorman #1

15.00
Categorie: Tag:

Beschrijving

Op supermarktsafari 2.0! Een lezing over gezonde voeding in de supermarkt. Tijdens deze lezing laat ik je zien wat je beter wel en niet kunt kopen en leg ik uit waarom dit zo is.

Deze onthullende lezing is gebaseerd op het boek: De boodschappencoach. Een boek dat jou eens echt vertelt wat nu wel en niet gezond is.

Want wat ik tijdens mijn studie levensmiddelentechnologie aan de Wageningen Universiteit geleerd heb heeft vaak niets met gezondheid te maken. Waarom niet? Omdat prijs, smaak en gemak vaak belangrijker zijn voor de industrie dan de gezondheidswaarde. Maar gelukkig is er ook gezonde voeding te vinden in de supermarkt, waar ik je graag de weg naar wijs.

Besproken wordt onder meer:

  • Wat is gezonde voeding?
  • Mijn visie op de oorzaken van de obesitas epidemie
  • Wat is een levensmiddel & hoe lees ik haar etiket?
  • De route door de supermarkt
  • Groente & fruit
  • Vlees, kip en vis
  • Zuivel & brood
  • Gluten & zuivel
  • Kant-en-klaarmaaltijden
  • Oliën & vetten
  • Chips & snoep
  • Soepen & sauzen
  • Over drank gesproken